Etikett: brunch
-
Brie- och mascarponedip med kanderade pecannötter & äppelskivor
Brie- och mascarponedip med kanderade pecannötter & äppelskivor Ugnsbakad krämig brie och mascarpone med ett täcke av rostade kanderade pecannötter som serveras med bröd och syrliga äppelbitar. Sååå gott! Jag har gjort den här dippen några gånger. Första gången blev den perfekt, vid ett senare tillfälle blev den inte så bra.… Mer
-
Pannacotta campari-orange
Pannacotta campari-orange Bittert är en av de nya smakerna som kommer starkt under 2015 enligt trendanalyserna. Bittert är inte så lätt att ta till sig och vi upplever bittert väldigt olika. Bittert är intressant och vi kommer att få se många nya kombinationer framöver.… Mer
-
Chèvrepaj med rostad paprika
Chèvrepaj med rostad paprika Chèvrepaj med rostad paprika Chèvrepaj – testade en ny paj ”Dag, jag har testat en ny paj! Vill du ha?” ”Vad är det för paj?” ”Det är en chèvrepaj med rostad paprika.” ”Nej tack!” !!???! Jag smakade en bit.… Mer
-
Croissant- och bourbonpudding
Croissant- och bourbonpudding Så gott det här blev! Varför kasta gammalt bröd när man kan göra en god efterrätt eller något sött till en brunch? Eller bara något gott till precis när som helst? Jag hade två torra croissant över och kom ihåg att jag sett ett recept i den fina boken vi fick i…
-
Burrata med prosciutto, mandarindressing, pinjenötter & kålchips
Burrata med prosciutto, mandarindressing, pinjenötter & kålchips Jag var på Hötorgshallen för att köpa kalvlägg och blev så överväldigad av all mat att mitt huvud kom i spinn. Allt gott jag såg satte igång mitt receptregister i huvudet och jag blev snurrig.… Mer
-
Burrata med parmaskinka, sparris, pinjenötter, sultanrussin och rostade brödsmulor
Burrata med parmaskinka, sparris, pinjenötter, sultanrussin och rostade brödsmulor Om du aldrig testat en burrata, denna goda krämiga italienska ost, handtillverkad av buffelmjölk, nästan dagsfärsk, är det minsann dags! Burrata hittar man i en välsorterad ostaffär och eftersom den äts färsk och har kort hållbarhet, måste man oftast beställa den i förväg.… Mer