Uplifting – recept och matkunskap av Monika Österheim

Etikett: festmeny

  • Vispad chokladpannacotta med björnbärskompott

    Vispad chokladpannacotta med björnbärskompott

    —

    av

    Dag
    i , ,

    [spb_text_block element_name=”Brödtext” animation=”none” animation_delay=”0″ simplified_controls=”yes” custom_css_percentage=”no” padding_vertical=”0″ padding_horizontal=”0″ margin_vertical=”0″ custom_css=”margin-top: 0px;margin-bottom: 0px;” border_size=”0″ border_styling_global=”default” width=”1/1″ el_position=”first last”] På middagen hemma hos Terese som driver matsajten Foodfolder fick vi denna smarriga dessert. Det var kollegan Elina som är en av profilerna på sajten under namnet Bake my breath away som bjöd på denna ljuvliga dessert.… Mer

  • Ankbröst med rotselleri- och svamppuré & blåbärssås

    Ankbröst med rotselleri- och svamppuré & blåbärssås

    —

    av

    Dag
    i , , ,

    [spb_text_block element_name=”Brödtext” animation=”none” animation_delay=”0″ simplified_controls=”yes” custom_css_percentage=”no” padding_vertical=”0″ padding_horizontal=”0″ margin_vertical=”0″ custom_css=”margin-top: 0px;margin-bottom: 0px;” border_size=”0″ border_styling_global=”default” width=”1/1″ el_position=”first last”] På middagen hemma hos Terese som driver matsajten Foodfolder fick vi ett saftigt ankbröst med en rotselleri- och svamppuré och blåbärssås. I glaset till detta fick vi Jacob´s Creek Double Barrel Shiraz. … Mer

  • Gratinerad fransk löksoppa

    Gratinerad fransk löksoppa

    —

    av

    Monika Österheim
    i

    [spb_text_block element_name=”Brödtext” animation=”none” animation_delay=”0″ simplified_controls=”yes” custom_css_percentage=”no” padding_vertical=”0″ padding_horizontal=”0″ margin_vertical=”0″ custom_css=”margin-top: 0px;margin-bottom: 0px;” border_size=”0″ border_styling_global=”default” width=”1/1″ el_position=”first last”] Gratinerad fransk löksoppa Löksoppa – en klassiker att älska Jag lagar förrätten Gratinerad fransk löksoppa ur Daniels matresa, Daniel Lakatosz kokbok. Boken innehåller 9 hela menyer från olika delar av världen.… Mer

  • Rostade snittar med fransk ost och karamelliserat päron

    Rostade snittar med fransk ost och karamelliserat päron

    —

    av

    Monika Österheim
    i , , ,

    [spb_text_block element_name=”Brödtext” animation=”none” animation_delay=”0″ simplified_controls=”yes” custom_css_percentage=”no” padding_vertical=”0″ padding_horizontal=”0″ margin_vertical=”0″ custom_css=”margin-top: 0px;margin-bottom: 0px;” border_size=”0″ border_styling_global=”default” width=”1/1″ el_position=”first last”] Galet goda snittar ur Daniel Lakatosz kokbok, Daniels matresa!!! Osten är härligt krämig och såpass speciell att det ska vara just den. Den går att få tag på i de flesta välsorterade matbutiker.… Mer

  • Kokbok – Daniels matresa

    Kokbok – Daniels matresa

    —

    av

    Monika Österheim
    i

    [spb_text_block animation=”none” animation_delay=”0″ simplified_controls=”yes” custom_css_percentage=”no” padding_vertical=”0″ padding_horizontal=”0″ margin_vertical=”0″ custom_css=”margin-top: 0px;margin-bottom: 0px;” border_size=”0″ border_styling_global=”default” width=”1/1″ el_position=”first last”] Mat är gemenskap, kärlek och minnen. Med de orden inleder Daniel Lakatosz sin kokbok – Daniels matresa. I boken delar han med sig av just detta, sina minnen från barndomen med kärlek till mat och familjegemenskap samt minnen från…

Tillbaka