Uplifting – recept och matkunskap av Monika Österheim

Etikett: kronfågel

  • Tomatsalsa till grillat

    Tomatsalsa till grillat

    [spb_text_block element_name=”Brödtext” animation=”none” animation_delay=”0″ simplified_controls=”yes” custom_css_percentage=”no” padding_vertical=”0″ padding_horizontal=”0″ margin_vertical=”0″ custom_css=”margin-top: 0px;margin-bottom: 0px;” border_size=”0″ border_styling_global=”default” width=”1/1″ el_position=”first last”] Tomatsalsa – het och kall   Perfekt tillbehör till grillat Vilken god och frisk salsa! När jag var på Kronfågels pressevent med vårens BBQ-nyheter för ett litet tag sedan fick vi bland annat smaka den här tomatsalsan.… Mer

  • Aubergineröra till grillat

    Aubergineröra till grillat

    [spb_text_block element_name=”Brödtext” animation=”none” animation_delay=”0″ simplified_controls=”yes” custom_css_percentage=”no” padding_vertical=”0″ padding_horizontal=”0″ margin_vertical=”0″ custom_css=”margin-top: 0px;margin-bottom: 0px;” border_size=”0″ border_styling_global=”default” width=”1/1″ el_position=”first last”] Aubergineröra till grillat   Röra som passar till allt Den här röran mixas ihop med bakad aubergine och är lite annorlunda i smaken än vanlig baba ganoush som får en rökig smak genom svarta, brända skal.… Mer

  • Kronfågel BBQ vårnyheter

    Kronfågel BBQ vårnyheter

    [spb_text_block animation=”none” animation_delay=”0″ simplified_controls=”yes” custom_css_percentage=”no” padding_vertical=”0″ padding_horizontal=”0″ margin_vertical=”0″ custom_css=”margin-top: 0px;margin-bottom: 0px;” border_size=”0″ border_styling_global=”default” width=”1/1″ el_position=”first last”] Kronfågel BBQ vårnyheter Vårens pressträff på Kronfågel Vid den här tiden på året presenterar Kronfågel sina nyheter inför den varma säsongen och på årets presslunch får vi smaka deras BBQ-nyheter.… Mer

  • Kycklingtacos med rostad majs och chipotlemajonnäs

    Kycklingtacos med rostad majs och chipotlemajonnäs

    Jag var på presslunch hos Kronfågel den 4 november (2015) där de presenterade sin nya Sol&Sprätt™ utomhuskyckling. Vi fick smaka den här goda rätten med kycklingtacos, knaprigt skinn, rostad majs och chipotlemajonnäs som skapats av Lisa Lemke. Läs om Sol&Sprätt™ utomhuskyckling och presslunchen här.… Mer

  • Kronfågels nya sol&sprätt utomhuskyckling

    Kronfågels nya sol&sprätt utomhuskyckling

    Kronfågel lanserar Free Range-kyckling som presenterades på deras hittills största presslunch den 4 november (2015). Fågeln är av rasen Ross fram till vår/sommar 2016 och därefter Rowan Ranger. Produkten heter Kronfågel Sol&Sprätt™ Utomhuskyckling och hamnar i segmentet mellan deras Gårdskyckling och Ekologisk Bosarpskyckling.… Mer

  • Höstnyheter från Kronfågel

    Höstnyheter från Kronfågel

    Den 19 augusti var det presslunch hos Kronfågel där de presenterade sina höstnyheter. Produkterna kommer till butikerna i mitten av september, v38. Naturligtvis fick vi smaka på allt det nya och ni ser det på tallriken ovan. Varför visar jag bilden nedan med fokus på några salladsblad?… Mer

  • Risonisallad med asiatiska smaker

    Risonisallad med asiatiska smaker

      Fantastisk risonipasta! Idag slår jag ett slag för denna otrendiga superanvändbara pasta. Risoni är den lilla pastan som ser ut som ris. Pastan blev populär och trendig för en tio år sedan och fanns med på många sommarbufféer. Trender faller i glömska för en massa nytt, hälsosamt och roligt som pockar på uppmärksamhet.… Mer

  • Kycklingmacka asian style

    Kycklingmacka asian style

    Kycklingmacka fylld med lime- och srirachadressing, hackade jordnötter, koriander och salladsblad vända i rostad sesamolja. Jag hade några bitar marinerad kyckling kvar i kylen. Jag sparar allt som blir över för det är fullkomligt orimligt i min värld att kasta mat.… Mer

  • Kyckling med äpple, lime, chili & jordnötter

    Kyckling med äpple, lime, chili & jordnötter

    Supersnabb och kalasgod kycklingrätt för hela familjen. Sött, salt, syrligt och lite chilihetta blandas i krämig sås med jordnötssmör. Jag har skrattat mig halvt fördärvad medan jag fotade. Inte första gången koriander och chili ser ut som värsta julkransen när man fotar lite ovanifrån.… Mer

  • Hel ugnsrostad kyckling med ramslök

    Hel ugnsrostad kyckling med ramslök

    Nu står ramslöken som små spön i skogens skuggiga backe. Bokstavligen. Det är ett hoppfullt vårtecken. Jag hade en fin gårdskyckling som jag ville göra hel i ugnen. Jag älskar hela fåglar för jag får ofta ut 2-3 måltider till mig och söte mannen och det är en utmaning att hitta på nya rätter med…

Tillbaka