Etikett: lök
-
Snabbpicklad rödlök utan socker
Snabbpicklad rödlök utan socker Snabbpickla utan socker Man kan pickla rödlök utan socker, snabbt och enkelt. Jag älskar picklat men vill undvika socker och då tycker jag att den här rödlöken är en toppen. Picklad rödlök är ett måste till puerco pibil, tacos och olika pulled kötträtter.… Mer
-
Om konsten att hacka lök
Älskade lök! Här kommer en minikurs i allt viktigt du behöver veta om lök och konsten att hacka den. Jag har skrivit om detta viktiga ämne tidigare. Alltför få matlagare känner till hur lätt rå lök kan smaka illa om den inte hanteras rätt.… Mer
-
Bakad bananlök med ädelost
I tider då vegomaten får ett större utrymme på våra matbord tycker jag att till exempel lök är en fantastisk råvara att jobba med och är väldigt gott. Det finns många sorter att välja mellan – vit, gul, röd, liten, stor, avlång eller rund.… Mer
-
Varm macka med lök och ädelost
Hittade ett recept i min favorittidning Lantliv Mat & Vin (nr 3 2014) som blev favorit på studs. Precis som utlovat är mackan ”to die for” i sin enkelhet med ett glas vin en fredagskväll. Det finns massor av liknande recept, alltså inget unikt alls men…som vanligt…man ska komma på det.… Mer