Uplifting – recept och matkunskap av Monika Österheim

Etikett: soppa

  • Kycklingsoppa och wokade grönsaker med kokosgrädde och grön curry

    Kycklingsoppa och wokade grönsaker med kokosgrädde och grön curry

    [spb_text_block element_name=”Brödtext” animation=”none” animation_delay=”0″ simplified_controls=”yes” custom_css_percentage=”no” padding_vertical=”0″ padding_horizontal=”0″ margin_vertical=”0″ custom_css=”margin-top: 0px;margin-bottom: 0px;” border_size=”0″ border_styling_global=”default” width=”1/1″ el_position=”first last”] Ibland måste det gå undan i köket med kvällens middag. Då tycker jag att det finns massor med små burkar och flaskor som hjälper till med smakerna.… Mer

  • Gratinerad fransk löksoppa

    Gratinerad fransk löksoppa

    [spb_text_block element_name=”Brödtext” animation=”none” animation_delay=”0″ simplified_controls=”yes” custom_css_percentage=”no” padding_vertical=”0″ padding_horizontal=”0″ margin_vertical=”0″ custom_css=”margin-top: 0px;margin-bottom: 0px;” border_size=”0″ border_styling_global=”default” width=”1/1″ el_position=”first last”] Gratinerad fransk löksoppa Löksoppa – en klassiker att älska Jag lagar förrätten Gratinerad fransk löksoppa ur Daniels matresa, Daniel Lakatosz kokbok. Boken innehåller 9 hela menyer från olika delar av världen.… Mer

  • Soppa på grönkål och kronärtskockshjärtan

    Soppa på grönkål och kronärtskockshjärtan

    Soppa på grönkål och kronärtskockshjärtan   Grön och nyttig soppa Måndag och en god grön nyttig soppa. Receptet är en bas som kan varieras i smak och tillbehör. Välj tillbehör efter humör och hur hungrig du är. Använd t ex rester – lägg i kokta potatisbitar, stekt fläsk- eller baconbitar, annat färdiglagat kött eller korv.……

  • Fisk- och skaldjurssoppa

    Fisk- och skaldjurssoppa

    I receptsamlingen behöver man minst en god, snabb och enkel bas till fisksoppa. Basen ska vara lätt att få till och sedan kan valet av fisk och skaldjur bestämma nivån på hur festligt det ska vara. Den här soppan är min favoritbas.… Mer

  • Frikadeller i soppa med spenat

    Frikadeller i soppa med spenat

    Frikadeller i soppa med spenat Frikadeller på lammfärs i mild saffranssoppa med spenat Efter den fantastiskt goda lammrullen med vitkål och persiljesås häromdagen fortsätter jag på inslagen bana med lammfärs. Det är synd att många inte vågar testa lamm. Idén om att det smakar kofta sitter så djupt rotat.… Mer

  • Soppa på mangold med vad-som-finns-hemma

    Soppa på mangold med vad-som-finns-hemma

    Ta även med stjälkarna. Skär i bitar. Jag hade en famn full med mangold. Färgen på soppan blir förskräcklig. En skvätt fet mjölkprodukt hjälper utseendet och rundar av smaken. Om du håller nere intaget av mjölkprodukter, passar det lika bra med kokosmjölk eller kokosgrädde.… Mer

Tillbaka