Etikett: sparris
-
Sparris med frasigt täcke
Sparris med frasigt täcke Sparris med frasigt täcke Vårtecken! Sparris med frasigt täcke är en gammal favorit jag alltid återkommer till. Jag gratinerar sparrisen med ett täcke av finhackad svamp, riven parmesan och panko och då fårr jag ett jättegott fras.… Mer
-
Prosciuttolindad sparris rullad i brynt smör och parmesan
Prosciuttolindad sparris rullad i brynt smör och parmesan En liten smarrig munsbit till drinken eller som en enkel förrätt tillsammans med en bit bröd (brödet gott att doppa i olivoljan med havssalt) medan du väntar på grillen. Kanske ett tillbehör till varmrätt, passar både till kött och fisk.… Mer
-
Burrata med kanderade tomater, ruccola och sparriskräm
Burrata med kanderade tomater, ruccola och sparriskräm Burrata, denna underbara pimpade buffelmozzarella med krämigt gräddigt inre, här serverad med sparriskräm och söta tomater. Ät med bröd eller krutonger. Precis som mozzarellan är även den här osten god med de enkaste tillbehören – solmogna tomater och fin olivolja.… Mer
-
Burrata med parmaskinka, sparris, pinjenötter, sultanrussin och rostade brödsmulor
Burrata med parmaskinka, sparris, pinjenötter, sultanrussin och rostade brödsmulor Om du aldrig testat en burrata, denna goda krämiga italienska ost, handtillverkad av buffelmjölk, nästan dagsfärsk, är det minsann dags! Burrata hittar man i en välsorterad ostaffär och eftersom den äts färsk och har kort hållbarhet, måste man oftast beställa den i förväg.… Mer
-
Fräsch, nyttig, vacker och vansinnigt god lax
Fräsch, nyttig, vacker och vansinnigt god lax Här kommer ett recept från Elle mat&vin som ni ska bokmärka – receptet vi alla letar efter och önskar att vi hittar när det är dags att planera en fest. Detta är perfekt till en stor middag eller buffé.… Mer
-
Vit fisk med musselsås
Vit fisk med musselsås En underbar sås med rökta musslor som smakar fantastiskt till vit fisk och fräscha grönsaker. Här är såsen hjälte så välj fin fisk och milda fräscha tillbehör. Smörkokta primörer passar perfekt. Ett lent potatismos – klassiskt. OBS!… Mer