Uplifting – recept och matkunskap av Monika Österheim

Etikett: tyskt

  • Käsespätzle

    Käsespätzle

    —

    av

    Dag
    i , , ,

    Käsespätzle Käsespätzle Tysk gratäng med fläsk och lök Antingen äter man spätzle som den är, tänk pasta, så varianterna är oändliga. Den går även att steka i smör för krispig yta. I det här receptet har jag varvat spätzlen med fläsk och stekt lök och gratinerar den med en massa ost.… Mer

  • Klassiska pretzel

    Klassiska pretzel

    —

    av

    Dag
    i

    Klassiska pretzel Klassiska pretzel Äkta pretzel Pretzel eller kringlor som vi kallar dem i Sverige är samma sak som bretzel. De heter bretzel i sydtyska Bayern där vi känner igen dem från deras Oktoberfest. Fantastiskt goda klassiska pretzel hittar vi överallt i Tyskland.… Mer

Tillbaka