Jura Whisky

Skotsk whisky

På den lilla, lilla skotska ön Jura finns ett whiskydestilleri som heter Jura Whisky. Jura tillhör ögruppen inre Hebriderna och är en av de mest avlägset belägna skotska öarna. Man kan flyga till ön Islay och därifrån går det sedan en kort färjeförbindelse till Jura.

Det första destilleriet byggdes 1810 men förföll och man bestämde 1963 att det skulle byggas upp på nytt. Destilleriet hjälpte den lilla befolkningen och blåste liv i samhället.

Jura Whisky Cocktail

På lanseringsfesten av Jura Whiskys limited edition One for the Road serverades bland annat denna goda cocktail.

Bild på drinken

På bilden nedan är det den whisky cocktail i det höga glaset som står i bakgrunden som receptet avser.

Fler recept med Jura Whisky

I det här inlägget finns det recept på fler Jura whisky cocktails som serverades på en whiskyprovning i samband med bland annat lanseringen av Jura Seven Wood hösten 2018:

Seven Sages med ananasjuice, salvia och bitter.

Magnificent Seven med chablis och agavesirap.

Jura Sunset med San Pellegrino Blood Orange, blodapelsin och citron.

Hur stavar vi?

Den vanligaste stavningen i hela världen är whisky. Det är bara USA och Irland som stavar whisky med det där extra e:t – whiskey.

I Skottland skriver vi whisky.

Skottlands fem regioner

Skottland har fem whiskyregioner med olika smakstilar. Stilarna på whiskyn har bara historiska och kulturella skäl, inget annat. Skottland hade till exempel historiskt ingen ved längs kusterna och öarna utan torv, som de eldade med när de mältade. Torv ryker mycket och malten fick en rökig smak – främst i regionerna Islay och Campbeltown.

De fyra regionerna med generella smakbeskrivningar: Highland – smakrik, ej rökig

Speyside – mycket smakrik, ej rökig (men förekommer) Lowland – medelsmak – ej rökig Islay – mycket smakrik, rökig Campbeltown – mycket smakrik, rökig

Färg och smak beror på faten.

Mer whisky eller whiskey

Vill du läsa mer om whisky, till exempel Mackmyra, kan du läsa om deras säsongswhisky Äppelblom.