Rebujito – sommarcocktail
Rebujito – sommarens uppfriskande cocktail eller spritzer med sherry och fruktsoda. Ny favorit!
I spanska Andalucía dricker man denna traditionella jättegoda cocktail. Läskande i värmen och inte starkt.
Rebujito
Servera 1/3 kyld La Guita Manzanilla sherry (min favorit) med 2/3 kyld 7up eller Sprite över is i ett cocktailglas.
De lokala invånarna i Andalucía hävdar bestämt att drinken inte ska toppas med något. Den serveras rakt upp och ner, väl kyld med isbitar.
Drinken kan även blandas med Tio Pepe sherry. Man lär också kunna blanda sodavatten med citronsaft istället för fruktsoda men det har jag inte testat.
Skål i sommarvärmen (fast det sista var inte sant (brrr) men skål ändå, nu tänker vi positivt)!
Lämna ett svar