Kategori: DRYCK
-
Washington State Wine
Washington State Wine Vin från staten Washington i USA Jag var nyligen på en masterclass med Madeleine Stenwreth, MW, och en öppen provning med vin från Washington State Wine. MW står för Master of Wine och Madeleine tillhör en liten exklusiv skara i världen med denna titel, världens mest respekterade och prestigefyllda inom vinkunskap.… Mer
-
Årets Mästarpilsner
Årets Mästarpilsner Årets Mästarpilsner En fin tradition Det är tradition för tredje gången, hos Melleruds att vinnaren av Årets Kock tar fram en egen pilsner. Det är dags för duktiga energiknippet Jessie Sommarström att presentera sin Mästarpilsner, Årets Kock-vinnare 2022. Det är presslunch i slutet av februari (2023) på Urban Deli på Sveavägen i Stockholm och alla…
-
Visit Estonia och Champagne
Visit Estonia och Champagne Visit Estonia och Champagne Visit Estonia håller pressträff Press och matbransch hade möjlighet att träffa Visit Estonia ombord på Baltic Queen, Tallink Siljas fartyg som kryssar till Tallinn. Baltic Queens restaurang serverade en härlig lyxlunch specialkomponerad genomgående med champagne.… Mer
-
Chill Out Lisboa
Chill Out Lisboa Chill Out Vinho Regional Lisboa Chill Out presenterar nyheter Förra gången jag och andra vinskribenter träffade Chill Out, under 2022, presenterade de sin nya design i samband med att de firade 20 år på marknaden. De kom också med andra nyheter under året som bland annat inkluderar European Collection som är en…
-
Nya fartygsviner hos Viking Line
Nya fartygsviner hos Viking Line Nya fartygsviner Sista veckan i januari (2023) presenterade Viking Line sina nya sju fartygsviner och nyheter i sortimentet. Under en presslunch ombord på Gabriella, som låg i hamn vid Stadsgårdskajen i Stockholm, bjöd Viking Line på en vinprovning med nyheterna tillsammans med specialkomponerade rätter.… Mer
-
Maggio Wines pastakväll
Maggio Wines pastakväll Maggio Wines pastakväll Pastakvällen en höjdpunkt Efter höstens matlagning med italienska rätter till Maggio Wines olika viner, är pastaeventet en riktig höjdpunkt. Den här kvällen träffar vi varandra, vi som haft nöjet att prova vinerna till en massa god mat de senaste månaderna.… Mer
-
Cacio e Pepe
Cacio e Pepe Cacio e Pepe Ikonisk rätt med Maggio Piemonte Idag lagar jag en riktig italiensk klassiker – Cacio e Pepe. Pastarätten har bara fem ingredienser men kräver ändå lite finess att få till sådär perfekt. Pastan, spaghettin eller spaghettonin, måste vara av riktigt bra kvalitet.… Mer
-
Espresso Martini
Espresso Martini Espresso Martini Mystik kring kaffedrink Det finns alltid en story, ofta mytomspunnen, bakom alla kända drinkar som med åren blivit våra älskade klassiker. Espresso Martini skiljer sig inte från mängden ur den aspekten bland moderna klassiker som sprider mystik omkring sig. … Mer
-
Chill Out vinserie fyller 20 år
Chill Out vinserie fyller 20 år Chill Out 20 år Chill Out vinserie jubilerar I år, 2022, firar Chill Out 20 år på svenska marknaden med sin populära vinserie. De firar med en ny design och logotyp på sin boxar och flaskor.… Mer
-
Ursprungsbeteckning AVA i USA
Ursprungsbeteckning AVA i USA AVA – USAs ursprungsbeteckning 1980 beslutade USA att införa ett system med ursprungsbetecknade viner. Systemet kallar de AVA vilket står för American Viticultural Area. Beteckningen liknar Frankrikes appellationssystem i grunden men mycket skiljer systemen åt. I AVA-systemet ser vi inte de stränga appellationsregler som i Frankrike och de strikta regelverk som finns inom EU.……