Kategori: vin
-
Terre Siciliane Catarratto Zibibbo
Ny årgång av Chill Outs Terre Siciliane Jag var nyligen (aug-23) på presslunch då Chill Out lanserade sitt nya italienska vin i liten box.
-
Arla Unikas gästspel
Arla Unika fortsätter med sina populära gästspel av olika kockar som tillfälligt får basa i köket i Östermalmshallen i Stockholm.
-
Tallink Silja
Tallink Silja serverar nya Menu Nordic i Bon Vivant och Gourmet, deras gourmetrestauranger, till Helsingfors och till Tallinn. Menu Nordic är en gourmetmeny med säsongsbetonade nordiska smaker, 5 rätter som kan väljas som en set meny eller á la carte. Menyn finns även vegansk. Jag var ombord och smakade.
-
Franskt rosévin
Franskt rosévin Franskt rosévin med masterclass Fransk eftermiddag hos Spring Wine & Spirits Spring Wine & Spirits bjöd in till en Fransk eftermiddag med masterclass med franskt rosévin samt en öppen provning med franska viner i deras sortiment. Den öppna provningen höll de inbjudna franska vinmakaren själva i och vi hade därmed möjlighet att komma…
-
Washington State Wine
Washington State Wine Vin från staten Washington i USA Jag var nyligen på en masterclass med Madeleine Stenwreth, MW, och en öppen provning med vin från Washington State Wine. MW står för Master of Wine och Madeleine tillhör en liten exklusiv skara i världen med denna titel, världens mest respekterade och prestigefyllda inom vinkunskap.… Mer
-
Visit Estonia och Champagne
Visit Estonia och Champagne Visit Estonia och Champagne Visit Estonia håller pressträff Press och matbransch hade möjlighet att träffa Visit Estonia ombord på Baltic Queen, Tallink Siljas fartyg som kryssar till Tallinn. Baltic Queens restaurang serverade en härlig lyxlunch specialkomponerad genomgående med champagne.… Mer
-
Chill Out Lisboa
Chill Out Lisboa Chill Out Vinho Regional Lisboa Chill Out presenterar nyheter Förra gången jag och andra vinskribenter träffade Chill Out, under 2022, presenterade de sin nya design i samband med att de firade 20 år på marknaden. De kom också med andra nyheter under året som bland annat inkluderar European Collection som är en…
-
Nya fartygsviner hos Viking Line
Nya fartygsviner hos Viking Line Nya fartygsviner Sista veckan i januari (2023) presenterade Viking Line sina nya sju fartygsviner och nyheter i sortimentet. Under en presslunch ombord på Gabriella, som låg i hamn vid Stadsgårdskajen i Stockholm, bjöd Viking Line på en vinprovning med nyheterna tillsammans med specialkomponerade rätter.… Mer
-
Maggio Wines pastakväll
Maggio Wines pastakväll Maggio Wines pastakväll Pastakvällen en höjdpunkt Efter höstens matlagning med italienska rätter till Maggio Wines olika viner, är pastaeventet en riktig höjdpunkt. Den här kvällen träffar vi varandra, vi som haft nöjet att prova vinerna till en massa god mat de senaste månaderna.… Mer
-
Cacio e Pepe
Cacio e Pepe Cacio e Pepe Ikonisk rätt med Maggio Piemonte Idag lagar jag en riktig italiensk klassiker – Cacio e Pepe. Pastarätten har bara fem ingredienser men kräver ändå lite finess att få till sådär perfekt. Pastan, spaghettin eller spaghettonin, måste vara av riktigt bra kvalitet.… Mer