Uplifting – recept och matkunskap av Monika Österheim

Kategori: burgare

  • Abreu Foods

    Abreu Foods

    Abreu foods Abreu Foods Argentiska traditioner med svenskt kött Jag mötte Abreu Foods första gången på Korvfestivalen i Stockholm (2023). Jag föll direkt för deras smakrika, kryddiga korvar och en ljuvlig grillost. Dessutom var ägarna, personerna i montern, väldigt charmiga och tillmötesgående.… Mer

  • Ölbräserad hamburgare

    Ölbräserad hamburgare

    Ölbräserad hamburgare Ölbräserad hamburgare Fira med en hamburgare! Jag tycker det är en bra idé att fira Ölets Dag med en saftig ölbräserad hamburgare i stout. Hamburgaren blir enormt saftig och smakrik av högrevsfärsen och bräseringen i det mörka ölet. Smakerna i köttet blir djupa och matiga men piggas upp av krispig sallad, rödlök och…

  • Chiliburgare och lökringar

    Chiliburgare och lökringar

    [spb_text_block element_name=”Brödtext” animation=”none” animation_delay=”0″ simplified_controls=”yes” custom_css_percentage=”no” padding_vertical=”0″ padding_horizontal=”0″ margin_vertical=”0″ custom_css=”margin-top: 0px;margin-bottom: 0px;” border_size=”0″ border_styling_global=”default” width=”1/1″ el_position=”first last”] Chiliburgare och lökringar Bästa lökringarna De här lökringarna blir otroligt bra och supergoda. Det har blivit vårt favoritrecept. De är ett perfekt tillbehör till den goda chiliburgaren.… Mer

  • Curbside foodtruck

    Curbside foodtruck

    Curbside Foodtrucks burgare kan varmt rekommenderas för deras goda kött – saftigt och perfekt stekt. På Stockholms gator vimlar det av populära foodtrucks. För att hålla koll på dem alla finns det appar och olika sajter till hjälp. Det kan även vara bra att känna till för besökare i huvudstaden så man kan hitta och…

  • Sliders med friterade räkor och gurkdressing

    Sliders med friterade räkor och gurkdressing

    Miniburgare eller sliders som de kallas, i smarrig variant med nyfriterade räkor och gurkdressing. Lite pillrigt att göra men enkelt att lyckas. De här godbitarna smakar inte som allt annat så det är väl värt besväret. Om du bakar eget bröd blir det fantastiskt gott (men det gjorde inte jag, smakade ändå jättegott).… Mer

  • Grillad kalkonburgare Cobb Style

    Grillad kalkonburgare Cobb Style

    Jag gillar kalkon och använder det hyfsat ofta men är ganska ensam om det. Jag tror att det beror på alla mina besök i USA där turkey är så vanligt och att jag tittat mycket på Rachael Ray på TV. Det är faktiskt ett av hennes hundratals burgarrecept som inspirerat till detta.… Mer

Tillbaka