Kategori: PASTA
-
Pasta med fänkål och salsiccia
Pasta med fänkål och salsiccia Pasta med fänkål och salsiccia Karamelliserad fänkål med salsiccia Pasta med fänkål och salsiccia är ett recept från Sandra Mastios fantastiska kokbok Fatta Pasta. Denna kokbok måste du skaffa och lära dig att just fatta pasta.… Mer
-
Terre Siciliane Catarratto Zibibbo
Ny årgång av Chill Outs Terre Siciliane Jag var nyligen (aug-23) på presslunch då Chill Out lanserade sitt nya italienska vin i liten box.
-
Citronkyckling med örter
Citronkyckling med örter Citronkyckling med örter Örtigt kycklingbröst med pastasallad Lönneberga presenterade sex kycklingnyheter inför årets grillsäsong i slutet av april (2023). Du ser nyheterna längre ner i texten. De höll den välbesökta presslunchen på Mosebacke (Stockholm) i Mosebacke Matstudio (se nedan) som är en av de mysigaste och charmigaste ställena i stan för matlagning…
-
Cacio e Pepe
Cacio e Pepe Cacio e Pepe Ikonisk rätt med Maggio Piemonte Idag lagar jag en riktig italiensk klassiker – Cacio e Pepe. Pastarätten har bara fem ingredienser men kräver ändå lite finess att få till sådär perfekt. Pastan, spaghettin eller spaghettonin, måste vara av riktigt bra kvalitet.… Mer
-
Käsespätzle
Käsespätzle Käsespätzle Tysk gratäng med fläsk och lök Antingen äter man spätzle som den är, tänk pasta, så varianterna är oändliga. Den går även att steka i smör för krispig yta. I det här receptet har jag varvat spätzlen med fläsk och stekt lök och gratinerar den med en massa ost.… Mer
-
Lasagne extragod
Lasagne extragod Lasagne extragod Lasagne – en paradrätt för alla Inledningsvis vill jag berätta att jag skäms lite för att jag inte har en egen lasagne som paradrätt för jag har lagat så många olika lasagne under åren och de har alla blivit goda.… Mer
-
Kycklinglasagne
Kycklinglasagne Annorlunda lasagne Det här är en jättegod lasagne med kycklingfärs, zucchini och dragon. Lite annorlunda än den vanliga. Kycklingfärs blir så gott i gratänger, tycker jag. Den här kycklinglasagnen är ett favoritrecept, lätt och snabb att laga. Riven zucchini gör den saftig och det känns bra med lite grönt i.… Mer
-
Penne med ädelost och vindruvor
Penne med ädelost Penne rigate-pasta med mycket gott Krämig ostpasta med söta vindruvor och knapriga nötter är perfekt en köttfri dag eller om du är vegetarian. Pennepastan blir dessutom färdigt på en kvart om du har ugnstorkat druvorna i förväg. Vindruvorna Torkade vindruvor är så gott och kan anvädas i många rätter för att ge…
-
Pasta med kabanossås
Pastarätt med sås på kabanosskorv, tomat, citron och gräddfil – jättegod twist på korvstroganoff. För många har vardagen nu kommit igång på allvar med jobb och skolstart och då vill vi ha tips på snabba och bra middagar. Den här pastarätten är snabb och lätt och hos oss är det en familjefavorit.… Mer
-
Risonisallad med asiatiska smaker
Fantastisk risonipasta! Idag slår jag ett slag för denna otrendiga superanvändbara pasta. Risoni är den lilla pastan som ser ut som ris. Pastan blev populär och trendig för en tio år sedan och fanns med på många sommarbufféer. Trender faller i glömska för en massa nytt, hälsosamt och roligt som pockar på uppmärksamhet.… Mer