Kategori: söt paj
-
Knäckig äppelkaka
Knäckig äppelkaka Knäckig äppelkaka Ugnsbakade svenska äpplen Äppeldessert och äppelkaka är det självklara valet på höstkanten. Det passar lika bra till fikat som till dessert. Våra svenska äpplen, som långsamt mognar i höstsolen, smakar såklart extra gott. Den här knäckiga äppelkakan blir godast med smakrika äpplen.… Mer
-
Rabarbersmulpaj med mandel och flingsalt
Rabarbersmulpaj med mandel och flingsalt Den genialiska idén att tillsätta mandel och salt i smuldegen och toppa med lite extra flingsalt är Tommy Myllymäkis. Det godaste rabarberpaj jag ätit! Tack, min söta väninna Yvonne som bjöd på den när vi hälsade på i Köpenhamn.… Mer
-
Ananaspaj – 90-talsklassikern
Ananaspaj 90-talsklassikern Minns ni ananaspaj från 90-talet? Ananaspajen är en klassiker från 90-talet, ett barndomsminne för många, nostalgi för oss andra. Den här pajen blev en succé när den dök upp. Det finns väl ingen idag som vet var den kom ifrån.… Mer
-
Jordgubbstarte – Tarte aux Fraises
Tarte aux fraises – mördegspaj fylld med hemlagad ljuvlig vaniljkräm och toppad med jordgubbar är i sin enkelhet oslagbart gott. Eller fylld med andra bär eller frukter, fortfarande lika gott. När jag väljer kakkonstverk till kaffet i Paris, blir det oftast en tartelette för de ser alltid godast ut med färgkaskader under glansiga gelétäcken, fyllda…