Uplifting – recept och matkunskap av Monika Österheim

Etikett: choklad

  • Kladdkaka med nougat och macadamianötter

    Kladdkaka med nougat och macadamianötter

    Kladdkaka med nougat och macadamianötter Varianter på vår älskade kladdkaka får vi inte för många av, eller hur? Idén hittade jag för något år sedan i Mitt Köks men receptet är ändrat. Eftersom macadamianötter kanske är den godaste nöten jag vet och nougat, precis som Nutella, en ingrediens som aldrig kan bli fel, var detta…

  • Chokladkolasås

    Chokladkolasås

    Den här versionen av chokladsås kokar lite längre och blir lite tjockare så jag beskriver den som en chokladkolasås. Den är barnsligt god. Justera själv konsistens och smak genom att ta mer eller mindre av ingredienserna. Häll såsen varm över vaniljglass så att glassen smälter lite.… Mer

  • Chokladfjärilar med Nutella och mascarponefluff

    Chokladfjärilar med Nutella och mascarponefluff

    Idag är det World Nutella Day. Jag tänker inte kommentera huruvida det ens kan finnas något som heter nutelladagen och varför man ens ska fundera på att hänga på sådant kommersiellt trams. Varför vara så tråkig och politiskt korrekt? Inte när det gäller Nutella i alla fall, denna underbara hysteriskt goda nötkräm.… Mer

Tillbaka