Etikett: pommes boulangère

Pommes Boulangère – potatisgratäng Pommes Boulangère Potatisgratäng utan grädde och ost Pommes Boulangère (uttalas ungefär påm boulantjääär) är en fransk klassisk potatisgratäng med krispigt täcke, bakad i ugn med bara buljong, helt utan grädde och ost. Idag har jag smaksatt med skånska smaker – Pantofflesalt, buljong och lök stekt i äppelbalsamvinäger från Kivik.… Mer