Uplifting – recept och matkunskap av Monika Österheim

Författare: Monika Österheim

  • Kladdkaka med vit choklad, lime och passionsfrukt

    Kladdkaka med vit choklad, lime och passionsfrukt

    [spb_text_block element_name=”Brödtext” animation=”none” animation_delay=”0″ simplified_controls=”yes” custom_css_percentage=”no” padding_vertical=”0″ padding_horizontal=”0″ margin_vertical=”0″ custom_css=”margin-top: 0px;margin-bottom: 0px;” border_size=”0″ border_styling_global=”default” width=”1/1″ el_position=”first last”] Kladdkaka med vit choklad, lime och passionsfrukt   Älskade kladdkaka! Idag blir det en variant på kladdkaka med vit choklad där det söta piggas upp med syrlig, fräsch lime och passionsfrukt.… Mer

  • Ugnsrostade krispiga blomkålsbitar med ost

    Ugnsrostade krispiga blomkålsbitar med ost

    [spb_text_block element_name=”Brödtext” animation=”none” animation_delay=”0″ simplified_controls=”yes” custom_css_percentage=”no” padding_vertical=”0″ padding_horizontal=”0″ margin_vertical=”0″ custom_css=”margin-top: 0px;margin-bottom: 0px;” border_size=”0″ border_styling_global=”default” width=”1/1″ el_position=”first last”] Ugnsrostade blomkålsbitar Blomkålsbitarna ersätter kolhydrater för lowcarb De här små krispiga munsbitarna med blomkål och ost ersätter kolhydraterna i vilken rätt som helst. Krispigt och smakrikt Blomkålsbitarna är neutrala i smaken i grundreceptet men superlätta att göra mer…

  • Sega maränger

    Sega maränger

    [spb_text_block element_name=”Brödtext” animation=”none” animation_delay=”0″ simplified_controls=”yes” custom_css_percentage=”no” padding_vertical=”0″ padding_horizontal=”0″ margin_vertical=”0″ custom_css=”margin-top: 0px;margin-bottom: 0px;” border_size=”0″ border_styling_global=”default” width=”1/1″ el_position=”first last”] Det är en smaksak hur man vill ha sina maränger men i det här huset ska de vara frasiga på utsidan och riktigt sega inuti.… Mer

  • Sommartårta med jordgubbar

    Sommartårta med jordgubbar

    [spb_text_block animation=”none” animation_delay=”0″ simplified_controls=”yes” custom_css_percentage=”no” padding_vertical=”0″ padding_horizontal=”0″ margin_vertical=”0″ custom_css=”margin-top: 0px;margin-bottom: 0px;” border_size=”0″ border_styling_global=”default” width=”1/1″ el_position=”first last”] Sommartårta med choklad, lime och jordgubbar Sommartårtan med allt man önskar sig Den här sommartårtan har blivit sommarens favorit (hittills i alla fall, he he).… Mer

  • Monkey 47 – Schwarzwald Dry Gin

    Monkey 47 – Schwarzwald Dry Gin

    [spb_text_block animation=”none” animation_delay=”0″ simplified_controls=”yes” custom_css_percentage=”no” padding_vertical=”0″ padding_horizontal=”0″ margin_vertical=”0″ custom_css=”margin-top: 0px;margin-bottom: 0px;” border_size=”0″ border_styling_global=”default” width=”1/1″ el_position=”first last”] Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin [/spb_text_block] [spb_image image=”7175″ image_size=”full” frame=”noframe” caption_pos=”hover” remove_rounded=”yes” fullwidth=”no” overflow_mode=”none” link_target=”_self” lightbox=”no” intro_animation=”none” animation_delay=”200″ width=”1/1″ el_position=”first last”][/spb_image] [spb_text_block animation=”none” animation_delay=”0″ simplified_controls=”yes” custom_css_percentage=”no” padding_vertical=”0″ padding_horizontal=”0″ margin_vertical=”0″ custom_css=”margin-top: 0px;margin-bottom: 0px;” border_size=”0″ border_styling_global=”default” width=”1/1″ el_position=”first last”] Berättelsen om…

  • Tartar på regnbåge med jordärtskockspuré

    Tartar på regnbåge med jordärtskockspuré

    [spb_text_block element_name=”Brödtext” animation=”none” animation_delay=”0″ simplified_controls=”yes” custom_css_percentage=”no” padding_vertical=”0″ padding_horizontal=”0″ margin_vertical=”0″ custom_css=”margin-top: 0px;margin-bottom: 0px;” border_size=”0″ border_styling_global=”default” width=”1/1″ el_position=”first last”] Tartar på regnbåge med jordärtskockspuré Tartar på odlad regnbåge Den här tartaren är skapad av Daniel Lakatosz, en av mina favoritkockar (längst ner finns det länkar till fler av hans recept).… Mer

  • Nubbesallad i tunnbröd med brynt smör

    Nubbesallad i tunnbröd med brynt smör

    [spb_text_block animation=”none” animation_delay=”0″ simplified_controls=”yes” custom_css_percentage=”no” padding_vertical=”0″ padding_horizontal=”0″ margin_vertical=”0″ custom_css=”margin-top: 0px;margin-bottom: 0px;” border_size=”0″ border_styling_global=”default” width=”1/1″ el_position=”first last”] Nubbesallad i tunnbröd med brynt smör Matjessill i klämma Hur kom den här Nubbesallad i tunnbröd till?  Jo, att leta i kylen är nya idéers moder.… Mer

  • Klassisk grytstek med vintergrönsaker

    Klassisk grytstek med vintergrönsaker

    [spb_text_block element_name=”Brödtext” animation=”none” animation_delay=”0″ simplified_controls=”yes” custom_css_percentage=”no” padding_vertical=”0″ padding_horizontal=”0″ margin_vertical=”0″ custom_css=”margin-top: 0px;margin-bottom: 0px;” border_size=”0″ border_styling_global=”default” width=”1/1″ el_position=”first last”] Man kan bara älska en bra, enkel köttgryta som snabbt förbereds, sköter sig själv och som inte kan misslyckas. Jag körde grytan i min crockpot men det går givetvis lika bra med en gryta i ugnen.… Mer

  • Dragongryta med quorn filéer

    Dragongryta med quorn filéer

    [spb_text_block element_name=”Brödtext” animation=”none” animation_delay=”0″ simplified_controls=”yes” custom_css_percentage=”no” padding_vertical=”0″ padding_horizontal=”0″ margin_vertical=”0″ custom_css=”margin-top: 0px;margin-bottom: 0px;” border_size=”0″ border_styling_global=”default” width=”1/1″ el_position=”first last”] På dagens presslunch serverar Quorn tillsammans med Jessica Frej en av hennes goda grytor – Dragongryta med quorn filéer. Lunchen ägde rum i Urban Delis matstudio i centrala Stockholm, en av mina favoritlokaler.… Mer

  • Korvfestivalen 2018

    Korvfestivalen 2018

    [spb_text_block animation=”none” animation_delay=”0″ simplified_controls=”yes” custom_css_percentage=”no” padding_vertical=”0″ padding_horizontal=”0″ margin_vertical=”0″ custom_css=”margin-top: 0px;margin-bottom: 0px;” border_size=”0″ border_styling_global=”default” width=”1/1″ el_position=”first last”] Korvfestivalen 2018   Korvfestivalen 10-11 mars Festivalen är en härlig tillställning för korvälskare och av den anledningen är Nackastrandsmässan knökfull. Det är trångt men blir inte sådär omöjligt och tröttsamt som det ibland kan bli när man inte kommer…

Tillbaka