Uplifting – recept och matkunskap av Monika Österheim

Kategori: fisk

  • Asiatiskt laxpaket

    Asiatiskt laxpaket

    [spb_text_block element_name=”Brödtext” animation=”none” animation_delay=”0″ simplified_controls=”yes” custom_css_percentage=”no” padding_vertical=”0″ padding_horizontal=”0″ margin_vertical=”0″ custom_css=”margin-top: 0px;margin-bottom: 0px;” border_size=”0″ border_styling_global=”default” width=”1/1″ el_position=”first last”] Asiatiskt laxpaket Laxpaket och korianderris med asiatiska smaker I ett ugnsbakat foliepaket med färsk lax och tunnskivad lök stannar alla goda smaker kvar. Smakerna kokar in i löken som smakar ljuvligt.… Mer

  • Langos med klassiska tillbehör

    Langos med klassiska tillbehör

    [spb_blank_spacer height=”30px” width=”1/1″ el_position=”first last”] [spb_text_block element_name=”Brödtext” animation=”none” animation_delay=”0″ simplified_controls=”yes” custom_css_percentage=”no” padding_vertical=”0″ padding_horizontal=”0″ margin_vertical=”0″ custom_css=”margin-top: 0px;margin-bottom: 0px;” border_size=”0″ border_styling_global=”default” width=”1/1″ el_position=”first last”] Langos med klassiska tillbehör Langos från Ungern Langos kommer från Ungern. Langos är små jästa, friterade bröd med potatis i smeten.… Mer

  • Rostad macka med rökt lax

    Rostad macka med rökt lax

    Rostad macka med rökt lax Laxmacka En rostad macka med lite extra jobb får ofta kommentaren: varför gör vi inte det oftare, det är sååå gott och så enkelt? Det tar verkligen inte många minuter att rada upp några läckra rostade mackor och toppa dem med lite gott.… Mer

  • Fiskgratäng med ägghack

    Fiskgratäng med ägghack

    [spb_text_block element_name=”Brödtext” animation=”none” animation_delay=”0″ simplified_controls=”yes” custom_css_percentage=”no” padding_vertical=”0″ padding_horizontal=”0″ margin_vertical=”0″ custom_css=”margin-top: 0px;margin-bottom: 0px;” border_size=”0″ border_styling_global=”default” width=”1/1″ el_position=”first last”] Fiskgratäng med ägghack   Bästa fiskgratängen Det här är en av våra favoriträtter, en otroligt lättlagad och jättegod fiskgratäng med allt i en form som sköter sig på egen hand i ugnen.… Mer

  • Lax i ugn med majs, ost och bacon

    Lax i ugn med majs, ost och bacon

    [spb_text_block element_name=”Brödtext” animation=”none” animation_delay=”0″ simplified_controls=”yes” custom_css_percentage=”no” padding_vertical=”0″ padding_horizontal=”0″ margin_vertical=”0″ custom_css=”margin-top: 0px;margin-bottom: 0px;” border_size=”0″ border_styling_global=”default” width=”1/1″ el_position=”first last”] Lax i ugn Lax i ugn med majs, grädde och parmigiano reggiano Den här laxrätten har blivit en familjefavorit. Rätten tillagas i ugn och sköter sig själv.… Mer

  • Tartar på regnbåge med jordärtskockspuré

    Tartar på regnbåge med jordärtskockspuré

    [spb_text_block element_name=”Brödtext” animation=”none” animation_delay=”0″ simplified_controls=”yes” custom_css_percentage=”no” padding_vertical=”0″ padding_horizontal=”0″ margin_vertical=”0″ custom_css=”margin-top: 0px;margin-bottom: 0px;” border_size=”0″ border_styling_global=”default” width=”1/1″ el_position=”first last”] Tartar på regnbåge med jordärtskockspuré Tartar på odlad regnbåge Den här tartaren är skapad av Daniel Lakatosz, en av mina favoritkockar (längst ner finns det länkar till fler av hans recept).… Mer

  • Lax med sås på äpple, gurka, dill och pepparrot och ett gott mos

    Lax med sås på äpple, gurka, dill och pepparrot och ett gott mos

    Medan potatisen kokar och fisken är i ugnen hackar du gurka och äpplen i små små bitar. Det ger en fräsch krispighet till mjuk fisk och lent potatismos. Vill du hellre ha kokt potatis till fisken går det bra. Då kan man istället breda lite senap tunt på fisken när den kommer ut ur ugnen…

  • Pankogratinerad torsk med parmesan, citron och örter

    Pankogratinerad torsk med parmesan, citron och örter

    Snabb, fräsch vardagsfisk med örter, citron och frasigt pankotäcke Det fanns frysta ryggfiléer av torsk i frysen som jag plockade fram. Jag kom på att jag skulle kunna klicka på någon god röra, så som man alltid gör med lax, och sedan gratinera dem med lite fras.… Mer

  • Albondigas de pescado – spansk tapa

    Albondigas de pescado – spansk tapa

    Spanska tapas: fiskbollar med citron, vitlök och persilja – Albondigas de pescado Spanska tapas är perfekt när man vill äta smårätter, äta länge, doppa och dippa, och bara mysa. Tapas är enkel mat. Vad dricker man till ett dignande bord och en salig smakblandning?… Mer

  • Godaste tonfisken från Conservas Ortiz

    Godaste tonfisken från Conservas Ortiz

    Tonfisk i konserv från spanska Conservas Ortiz är ett hantverk och smakar mycket gott. Ät med gott samvete – hållbart fiske och miljömedvetna metoder gör burken ännu mer attraktiv. Märket Conservas Ortiz borgar för hög kvalitet så vilken av deras konserver du än väljer kommer det att smaka finfint.… Mer

Tillbaka