Kategori: OST
-
Spenat- och kronärtskocksdipp
Spenat- och kronärtskocksdipp Spenat- och kronärtskocksdipp En dipp som passar till mycket Spenat- och kronärtskocksdipp med smält mozzarella är en varm eller ljummen röra som kan användas till mycket. Första gången jag åt dippen var i Los Angeles på en av kändiskocken Wolfgang Pucks första restauranger i slutet av 90-talet.… Mer
-
Arla Unikas gästspel
Arla Unika fortsätter med sina populära gästspel av olika kockar som tillfälligt får basa i köket i Östermalmshallen i Stockholm.
-
Hallands Siren
Den nya osten från Arla Unika är en blåmögelost tillverkad av Kvibille Mejeri. Det är en mögelost men de har inte låtit det blåa möglet växa så den är helt vit. Hallands Siren är därmed en ung ost med tydlig sälta, lite syrlig och smulig i texturen.
-
Gratinerad chèvre med sidfläsk
[spb_blank_spacer height=”30px” width=”1/1″ el_position=”first last”] [spb_text_block element_name=”Brödtext” animation=”none” animation_delay=”0″ simplified_controls=”yes” custom_css_percentage=”no” padding_vertical=”0″ padding_horizontal=”0″ margin_vertical=”0″ custom_css=”margin-top: 0px;margin-bottom: 0px;” border_size=”0″ border_styling_global=”default” width=”1/1″ el_position=”first last”] Gratinerad chèvre med sidfläsk Einars favorit med gratinerad chèvre Chèvre gratinerad i ugn i krämig sås med salt fläsk och lite söt honung, rätten som Einars älskade Armand lagade till honom.… Mer
-
Guldklimp
[spb_text_block animation=”none” animation_delay=”0″ simplified_controls=”yes” custom_css_percentage=”no” padding_vertical=”0″ padding_horizontal=”0″ margin_vertical=”0″ custom_css=”margin-top: 0px;margin-bottom: 0px;” border_size=”0″ border_styling_global=”default” width=”1/1″ el_position=”first last”] Guldklimp Arla Unikas nya ost Den 26 oktober (2022) introducerade Arla Unika sin nya flaggskeppsost Guldklimp. Jag var på en pressträff på tvåstjärniga Gastrologik i Stockholm för att smaka den nya osten.… Mer
-
Käsespätzle
[spb_blank_spacer height=”30px” width=”1/1″ el_position=”first last”] [spb_text_block element_name=”Brödtext” animation=”none” animation_delay=”0″ simplified_controls=”yes” custom_css_percentage=”no” padding_vertical=”0″ padding_horizontal=”0″ margin_vertical=”0″ custom_css=”margin-top: 0px;margin-bottom: 0px;” border_size=”0″ border_styling_global=”default” width=”1/1″ el_position=”first last”] Käsespätzle Tysk gratäng med fläsk och lök Antingen äter man spätzle som den är, tänk pasta, så varianterna är oändliga.… Mer
-
Gratinerade potatisrester
[spb_blank_spacer height=”30px” width=”1/1″ el_position=”first last”] [spb_text_block element_name=”Brödtext” animation=”none” animation_delay=”0″ simplified_controls=”yes” custom_css_percentage=”no” padding_vertical=”0″ padding_horizontal=”0″ margin_vertical=”0″ custom_css=”margin-top: 0px;margin-bottom: 0px;” border_size=”0″ border_styling_global=”default” width=”1/1″ el_position=”first last”] Gratinerade potatisrester Ta tillvara rester av potatis och potatismos Gratinerat potatismos med skinka är en perfekt rätt att använda överblivet potatismos eller potatisrester till.… Mer
-
Sallad med jordgubbsdressing
Sallad med jordgubbsdressing En sallad med jordgubbsdressing som innehåller allt Dra mig baklänges vilken makalöst god sallad och dressing det här blev! En sallad med krispigt grönt, len avokado, salt bacon, syrlig feta, söta jordgubbar, knapriga mandlar och krutonger. Det kan inte bli bättre en varm sommardag.… Mer
-
Kantareller och kräftor till ostpaj
—
av
Ostpaj till kräftor och kantareller Sallad med kräftor och kantareller Det här är en härlig sallad med kräftor och kantareller serverad med sötsyrlig aprikosvinägrett och färska aprikoser. Kräftor, kantareller och aprikos är en fin kombo och de infaller säsongsmässigt ganska samtidigt.… Mer
-
Grillad persika med mozzarella
[spb_text_block element_name=”Brödtext” animation=”none” animation_delay=”0″ simplified_controls=”yes” custom_css_percentage=”no” padding_vertical=”0″ padding_horizontal=”0″ margin_vertical=”0″ custom_css=”margin-top: 0px;margin-bottom: 0px;” border_size=”0″ border_styling_global=”default” width=”1/1″ el_position=”first last”] Grillad persika med mozzarella Grillade persikor i sallad Grillad persika i sallad nu under persikans högsäsong (jul-sep) är sommarens och sensommarens bästa smaker. Söta, saftiga persikor i kombination med krämig mozzarella, buffelmozzarella eller burrata, tillsammans med den ljuvliga,…