Uplifting – recept och matkunskap av Monika Österheim

Etikett: midsommar

  • Sommartårta med jordgubbar

    Sommartårta med jordgubbar

    [spb_text_block animation=”none” animation_delay=”0″ simplified_controls=”yes” custom_css_percentage=”no” padding_vertical=”0″ padding_horizontal=”0″ margin_vertical=”0″ custom_css=”margin-top: 0px;margin-bottom: 0px;” border_size=”0″ border_styling_global=”default” width=”1/1″ el_position=”first last”] Sommartårta med choklad, lime och jordgubbar Sommartårtan med allt man önskar sig Den här sommartårtan har blivit sommarens favorit (hittills i alla fall, he he).… Mer

  • Nubbesallad i tunnbröd med brynt smör

    Nubbesallad i tunnbröd med brynt smör

    [spb_text_block animation=”none” animation_delay=”0″ simplified_controls=”yes” custom_css_percentage=”no” padding_vertical=”0″ padding_horizontal=”0″ margin_vertical=”0″ custom_css=”margin-top: 0px;margin-bottom: 0px;” border_size=”0″ border_styling_global=”default” width=”1/1″ el_position=”first last”] Nubbesallad i tunnbröd med brynt smör Matjessill i klämma Hur kom den här Nubbesallad i tunnbröd till?  Jo, att leta i kylen är nya idéers moder.… Mer

  • Skånsk pillasill

    Skånsk pillasill

    [spb_text_block element_name=”Brödtext” animation=”none” animation_delay=”0″ simplified_controls=”yes” custom_css_percentage=”no” padding_vertical=”0″ padding_horizontal=”0″ margin_vertical=”0″ custom_css=”margin-top: 0px;margin-bottom: 0px;” border_size=”0″ border_styling_global=”default” width=”1/1″ el_position=”first last”] Matjessill-lovers, se hit! Nu blir det skånsk Pillasill. Den bästa sommarlunchen är en sillbit med färskpotatis och olika matjessillrätter kan vi inte få för många av.… Mer

  • Pilsnersill

    Pilsnersill

    [spb_blank_spacer height=”30px” width=”1/1″ el_position=”first last”] [spb_text_block element_name=”Brödtext” animation=”none” animation_delay=”0″ simplified_controls=”yes” custom_css_percentage=”no” padding_vertical=”0″ padding_horizontal=”0″ margin_vertical=”0″ custom_css=”margin-top: 0px;margin-bottom: 0px;” border_size=”0″ border_styling_global=”default” width=”1/1″ el_position=”first last”] I år testar jag och söte mannen en ny sill till midsommarbordet – Pilsnersill. Vi älskar sill och dricker gärna en pilsner så hur skulle detta kunna bli annat än jättegott?… Mer

  • En frisk Österlenare

    En frisk Österlenare

    Här kommer ett tips på en underbar sommarsnaps, blommig och med tydliga toner av citron. Den är god hela sommaren och även nu till kräftkalaset. Örterna kommer från Österlenkryddor i Skåne. De har en gårdsbutik men alla deras kryddor finns även att köpa i deras webshop.… Mer

  • Snurror – världens godaste tilltugg

    Snurror – världens godaste tilltugg

    Frasiga salta snurror med kaviar och Västerbottenost – finns det ett godare tilltugg? Nä. Det finns många olika snurror men just de här älskar vi. Oslagbara som drinktilltugg. Passar perfekt till alla våra högtider, framför allt i närheten till sill- och fiskbordet.… Mer

  • Gräddsill med ägg

    Gräddsill med ägg

    Gräddsill med ägg   Gräddsill med len smak Den här sillrätten är gräddigt len, mild och enkel i smakerna. Rätten passar på sillbordet eller som lunchrätt. Varför inte som en kvällsmacka till ett glas öl och en nubbe. Kavring och/eller potatis är också gott till.… Mer

  • Svart-och-gult-röra

    Svart-och-gult-röra

    Tack för alla glada tillrop och respons på Ansjovistårtan! Jag ser också på besöksfrekvensen att Nubbesalladen har kommit i topp. Kul! Jag funderade en stund på om jag skulle göra något mer inlägg före midsommar. Ingen har tid att läsa bloggar så här precis före.… Mer

  • Ansjovistårta

    Ansjovistårta

    Den här ansjovistårtan är en trotjänare. Vår familj fick receptet av en sommarhusgranne för många år sedan och sedan dess har den hängt med både midsommar och påsk. Och för all del även annars då och då. Sill är alltid gott tycker vi (och nu hör jag hur syrran och ena dottern vrålar nä, bläääh).……

  • Fräsch, nyttig, vacker och vansinnigt god lax

    Fräsch, nyttig, vacker och vansinnigt god lax

    Här kommer ett recept från Elle mat&vin som ni ska bokmärka – receptet vi alla letar efter och önskar att vi hittar när det är dags att planera en fest. Detta är perfekt till en stor middag eller buffé. Lätt att göra och många smaker som gör alla helnöjda.… Mer

Tillbaka